Nors lietuviai yra linkę persivalgyti ne tik per didžiąsias metų šventes, sveikatos specialistai įspėja, kad nuolatinis persivalgymas gali virsti rimtu valgymo sutrikimu.
Linos ABROMAVIČIENĖS nuotr.

Lina ABROMAVIČIENĖ
Vasarą labiau žmonės mėgsta iškylauti ir kepti lauke įvairiausius kepsnius. Yra sakoma, kad būnant gamtoje net apetitas išauga. Tačiau vienos bendrovės užsakymu atlikta apklausa atskleidžia, jog
daugumai lietuvių būtent vasarą ir rudenį yra mažiau progų smarkiai persivalgyti, o didžiausiu iššūkiu savo skrandžiams jie įvardija didžiąsias metų šventes – Kalėdas ir Velykas. Net 55,8 procento lietuvių sunkumų su skrandžio veikla patiria būtent po Kalėdų, o 33,2 procento – po Velykų. Tuo tarpu šeimos šventes ir draugų gimtadienius daugumos skrandžiai „atlaiko“ sėkmingiau. Nors medikų teigimu, persivalgymų padaugėja ir vasarą per šventines dienas, ilguosius savaitgalius.

Per šventes suvalgoma daugiau
Pasak gydytojos Reginos Žukauskienės, esant sveikam virškinimo traktui ir valgant saikingai, joks kokybiškas maistas neturėtų sukelti virškinimo problemų, tačiau dažniausiai būtent per šventes maisto yra suvartojama daugiau, negu reikėtų, ir dėl to kyla problemos. Lietuvos gyventojų apklausoje apie virškinimą iš viso dalyvavo 1000 15-74 metų amžiaus Lietuvos gyventojų, kurie buvo paprašyti nurodyti, po kokių švenčių jų skrandis nukenčia labiausiai. Po Kalėdų ir Velykų ketvirtadalis apklaustųjų paminėjo Naujuosius metus, per kuriuos didžiausia tikimybė persivalgyti. Šeimos šventės ir pavieniai gimtadieniai, vestuvės krikštynos atneša mažiau virškinimo problemų. Tuo tarpu asmeninio gimtadienio šventimą, kaip iššūkį savo skrandžiui, nurodė net 12,1 procento respondentų.

Apsunksta kepenų darbas
Pasak gydytojos, kai žmogus suvalgo daug maisto vienu metu, organizmas turi išskirti daugiau medžiagų jo suskaidymui, todėl kepenys bei kasa apsunksta, nes turi daug intensyviau ir ilgiau dirbti. Taip dažnai atsitinka per šventes ar vakarėlius.
„Nesaikingas valgymas per šventes ar persivalgymas grįžus po darbo vakare į namus yra vienodai blogai. Tai didelis stresas virškinimo sistemos organams“, – pažymi gydytoja.
Lietuvių skrandžiams daug problemų nesukelia darbo vakarėliai – juos paminėjo vos 3,4 procento respondentų. Tik 3 procentų lietuvių skrandis nukenčia per Jonines ir mažiau negu 1 procentas per Valentino dieną, Vasario 16-ąją, Kovo 11-ąją bei Liepos 6-ąją. Per šias šventes dažniausiai lietuviai valgo saikingai.
Gydytoja R. Žukauskienė pabrėžia, kad visada reikia valgyti saikingai, tačiau išskirtiniais atvejais, kai to padaryti nepavyksta, į pagalbą galima pasitelkti fermentus.

Virškinimo sunkumams palengvinti – fermentai
„Visi norime pavalgyti skaniai, nors ne visada sveikai, todėl kyla klausimas – ką daryti? Į pagalbą tada ateina virškinimo fermentai. Juos reikia rinktis tokius, kuriuose yra kuo įvairesnių medžiagų – baltymų, riebalų, angliavandenių. Tai labai padeda kasai, kuri išskiria fermentus į virškinimo traktą. Kai iškyla virškinimo problemų ar jaučiame virškinimo diskomfortą, gali pagelbėti augalų ekstraktai bei virškinimo fermentai – augalai paskatina ir stimuliuoja virškinimo liaukų veiklą, apsaugo kepenų ląsteles, o fermentai atlieka pakaitinę funkciją – sumažina joms krūvį. Tačiau tai neatleidžia nuo būtinumo valgyti saikingai ir reguliariai“, - pažymi R. Žukauskienė.

Persivalgymas – valgymo sutrikimas
Ilgainiui persivalgymas gali virsti valgymo sutrikimu. Žmonės, linkę persivalgyti, pradeda skųstis padidėjusiu svoriu, nutukimu. Pablogėja ir bendra sveikatos būklė: pradeda kamuoti aukštas kraujospūdis arba padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, sutrinka širdies, tulžies pūslės veikla, susergama diabetu. Turintiems šį valgymo sutrikimą dažnai sumažėja pasitikėjimo savimi jausmas, kamuoja depresija, dingsta noras bendrauti su aplinkiniais.
Kai kuriems persivalgymas tėra vienkartinis neapdairumas, kuris pasireiškia per šventes, kai stalas nukrautas skaniais valgiais. Tiems, kurie nekontroliuoja savo mitybos raciono ir persivalgo du-tris kartus per savaitę, reikėtų rimtai susirūpinti ir apsilankyti pas dietologą.

Kada verta sunerimti
Gydytojų teigimu, jei žmogus nejaučia, kad kaskart valgydamas persivalgo, reikėtų pradėti kontroliuoti suvalgomo maisto porcijas. Jei vienu metu suvalgomas kiekis maisto yra didesnis už daugumai panašaus amžiaus žmonių pakankamą pietų normą, vertėtų sunerimti. Pirmieji persivalgymo pojūčiai gali pasirodyti net malonūs, tačiau vėliau tokius žmones kamuoja kaltės jausmas. Pasak gydytojų, linkę persivalgyti žmonės maistą valgo labai greitai, beveik nesukramtę.
Todėl sveikatos specialistai rekomenduoja kaskart valgymui skirti daugiau laiko, kad maistas būtų tinkamai sukramtomas ir po valgio netektų kęsti pilvo skausmų.