Pyrago gamybai reikės: 1 kilogramo obuolių, 100 gramų sviesto ar margarino, 4 kiaušiniai, 1,5 stiklinės cukraus, 1 stiklinės miltų, 1 stiklinės bulvių krakmolo, 2 šaukštelių kepimo miltelių, 2 pakelių vanilinio pudingo,1 litro pieno.

Margariną ar sviestą ištrinkite su stikline cukraus ir tryniais iki vienalytės purios masės. Toliau trinant po truputį dėkite miltus išmaišytus su krakmolu ir kepimo milteliais. Tada atsargiai įmaišykite išplaktus iki standumo baltymus. Išvirkite pudingą iš abiejų pakelių su litru pieno ir puse stiklinės cukraus. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. Kepimo formą ištepkite margarinu ar sviestu bei pabarstykite džiūvėsiais. Dėkite tris ketvirtadalius tešlos, ant jos obuolius, karštą pudingą ir likusią tešlą. Kepkite 50 minučių 180 laipsnių karštumo orkaitėje. Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Skanaus!