Jurgitos Žulkienės šeima pamėgo pyragą pavadinimu „Zebriukas“. Tai iš dviejų pyrago tešlos spalvų kepamas pyragas, todėl ir šiek tiek primena zebro dryžius. Atrodo kiek neįprastai, tačiau malonaus skonio pyragas tikrai patiks visiems.
Pyrago gamybai reikės: 4 kiaušinių, 1 stiklinės cukraus, 1 stiklinės pieno, 1 stiklinės aliejaus, 300 gramų miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių, 1 šaukštelis cukraus pudros, 2 dideli šaukštai kakavos (arba juodojo šokolado).
Kiaušinius plakite su cukrumi iki purios šviesios masės. Tada supilkite pieną, aliejų, vanilę ir vėl viską gerai plakite. Berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, tačiau dabar pyrago masės labai neplakite, o tik gerai išmaišykite. Dabar pyrago masę dalinkite į dvi lygias dalis ir į vieną suberkite kakavą. Išmaišius žiūrėkite, kad abi pyrago dalys būtų panašaus klampumo, jei reikės, į šviesesniąją dalį dar įberkite šiek tiek miltų. Dabar laikas formuoti pyragą: į paruoštos skardos vidų dėkite šaukštą šviesios pyrago tešlos, tada šaukštą tamsios ir taip kiek palaukiant, kol tešla pasiskirstys, formuokite visą pyragą, kol nebeliks nei lašo pyrago masės. Tokį paruoštą pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie valandą. Tačiau rekomenduočiau jau po 45 minučių, kai pyragas jau bus beveik iškepęs, mediniu pagaliuku patikrinti. Skanaus!



