Šį kartą Kotryna siūlo išmėginti jos mamos kepamą skanų prancūziško deserto receptą, kuris savo skoniu, kaip sako Kotryna, kiek primena kaneles, todėl kanelių mėgėjus šis pyragas tikrai nustebins.

Reikės: 5 abrikosų, 5 braškių (abrikosus ir braškes galima keisti kitais mėgiamais vaisiais ir uogomis: obuoliais, persikais, kriaušėmis, slyvomis ir t. t.), 3/4 stiklinės pieno, 1/4 stiklinės grietinėlės, 3 didelių kiaušinių, 1/2 stiklinės miltų, 3 šaukštų brendžio (nebūtina), 4 šaukštų cukraus (galima keisti klevų sirupu), kelių lašų vanilės ekstrakto, šaukšto cukraus pudros pabarstymui ir sviesto formai ištepti.

Abrikosus ir braškes supjaustykite pusiau ir sudėkite į sviestu išteptą kepimo formą. Tada dubenyje išplakite kiaušinį, pieną, grietinėlę, vanilę ir brendį. Taip pat supilkite klevų sirupą, jeigu juo keičiate cukrų.

Berkite cukrų, miltus, druską. Išplakite, kad neliktų gumuliukų. Gautą masę supilkite į kepimo formą. Pašaukite į 190 laipsnių orkaitę 30–35 min. Cukraus pudra pyragą apibarstykite tik tada, kai pyragas gerai atvės. Skanaus!