Paprasti ir skanūs pyragaičiai su persikais, kuriais liks sužavėta visa šeima, o užklydę svečiai prašys recepto, nes, patikėkite, jie ir patys užsinorės savo namuose jų išsikepti.

Reikės: 1 pakuotės (400-500 gramų) sluoksniuotos bemielės tešlos, 1 didelės skardinės konservuotų abrikosų (arba persikų; arba šviežių bananų), 1 kiaušinio trynio, 2-3 šaukštų grietinėlės, 3 šaukštų cukraus, žiupsnelio cinamono ir cukraus pudros pabarstymui.

Stikline iš atšildytos tešlos išspauskite skrituliukus. Pusę jų dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Iš kitos pusės mažesnės stiklinaitės pagalba išspauskite žiedelius, kuriuos reikės dėlioti ant skrituliukų. Į vidurį guldykite po abrikoso puselę (ant likusių mažyčių skrituliukų uždėkite po banano griežinėlį). Pyragaičius aptepti trynio, grietinėlės, cukraus ir cinamono plakiniu. Kepti 180° C temperatūros orkaitėje apie 20 min. (mažesni skrituliukai su bananais iškepa greičiau). Atvėsusius pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!