Kartais norisi išsikepti naminių sausainių. Šiek tiek kantrybės ir jie jau vės ant jūsų stalo. Dažnai trapius sausainius su obuoliais vadiname skarelėmis. Tačiau tai dar priklauso ir nuo jų formos. Šį kartą sausainiai labiau galėtų būti vadinami rageliais su obuoliais. Sausainių receptu dalijasi Gabija ir Joniškio.

Sausainių su obuoliais gamybai reikės: 4 obuolių, 1 šaukšto malto cinamono, 1 šaukšto smulkaus cukraus, 200 gramų margarino kepiniams, 200 gramų grietinės, 650 gramų miltų, 1 pakelio vanilinio cukraus,2 kiaušinių trynių, žiupsnelio druskos.

Miltus suberkite į didelį dubenį ir sumaišykite su žiupsneliu druskos ir pakeliu vanilinio cukraus. Per vidurį padarykite duobutę ir sudėkite smulkintą margariną, grietinę, kiaušinių trynius. Tešlą suminkykite rankomis ir pastatykite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Obuolius nulupkite, išdarinėkite sėklas ir supjaustykite juos mažomis skiltelėmis. Užberkite ant obuolių cinamoną, smulkų cukrų ir pamaišykite juos.

Tešlą padalinkite į keturis kamuoliukus. Kiekvieną jų ant miltuoto stalo, iškočiokite į platų skritulį ir padalykite jį į 12 lygių dalių. Ant plačiausios dalies dėkite po gabalėlį obuolio ir susukite ragelius.

Dėliokite sausainius skardoje, išklotoje kepimo popieriumi. Kepkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje, kol gražiai paruduos. Skanaus!