Skanus, paprastai ruošiamas obuolių pyragas. Karštas puikiai tinka su ledais. Šis receptas atkeliavo iš Kėdainių. Skaitytoja Skaistė siūlo jį išmėginti obuolių pyrago mėgėjams.

Obuolių pyrago gamybai reikės: 8 –10 obuolių, 220 gramų miltų, 2 šaukštelių kepimo miltelių, druskos, 4 kiaušinių, 150 gramų cukraus, 6 šaukštų romo ar brendžio, 250 gramų lydyto sviesto, vanilinio cukraus ar vanilės.

Pirmiausia išlydykite sviestą ir leiskite jam ramiai vėsti. Nulupkite ir gan nesmulkiai supjaustykite obuolius. Viename inde sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.

Kitame inde išplakite kiaušinius, cukrų, romą, vanilinį cukrų. Toliau plakdami berkite ten dalį miltų mišinio, dėkite dalį sviesto, vėl miltų, vėl sviesto...Trumpiau tariant – darbuokitės, kol gausit vienalytę masę. Į ją atsargiai suberkite obuolius. Jų galima dėti net daugiau, nes kepdami karštyje jie sukrenta. Pilkite viską į formą ir kepkite 50 minučių 180 temperatūroje. Skanaus!