Šiaulių VMVT viršininko pavaduotoja, valstybinė maisto produktų inspektorė A. Mikalauskienė vartotojams rekomenduoja maisto produktus pirkti tik patvirtintose vietose, o įsigijus nekokybišką produktą visų pirma kreiptis į pardavėją ir tik vėliau – į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.
Asmeninio archyvo nuotr.
Lina ABROMAVIČIENĖ
Šiaulių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) praneša, jog 2013 metais maisto kontrolės specialistai Šiaulių mieste ir rajone patikrino 1 649 įmones, iš kurių: 1 075 prekybos įmonės, 383 viešojo maitinimo įmonės, 72 negyvūninio maisto gamybos įmonės, 119 gyvūninio maisto gamybos įmonės. 2013 metais vykdant valstybinę kontrolę atlikti 10 542 maisto produktų tyrimai, iš kurių 482 neatitiko teisės aktų reikalavimų. Vykdant augalinių maisto produktų taršos stebėsenos programą atlikti 608 tyrimai, iš jų 4 neatitiko teisės aktų reikalavimų. Šiaulių mieste ir rajone vykdant augalinių maisto produktų taršos stebėsenos programą atlikti 23 tyrimai, iš jų tik 1 neatitiko teisės aktų reikalavimų. Vykdant medžiagų liekanų gyvūnuose ir jų mėsoje, piene, paukštienoje, kiaušiniuose, žvėrienoje, žuvyse ir meduje stebėsenos programą atlikti 2 127 tyrimai. Šiaulių mieste ir rajone vykdant medžiagų liekanų gyvūnuose ir jų mėsoje, piene, paukštienoje, kiaušiniuose, žvėrienoje, žuvyse ir meduje stebėsenos programą atlikti 48 tyrimai, iš jų 2 neatitiko teisės aktų reikalavimų. Atlikti 8 tyrimai faktinio kaloringumo nustatymui mokinių ir globojamų vaikų pietų davinyje. Neatitiko valgiaraštyje nurodytas pietų davinio kiekis (skirtumas daugiau nei 100 gramų - 3 atvejai), energinė vertė pagal valgiaraštį neatitiko nuo 7,45 procento iki 21,35 proc. - 3 atvejai. Pietų davinyje nustatytas druskos kiekis nuo 4,5 gramo iki 5,09 gramo - 3 atvejai. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja per parą suvartoti ne daugiau kaip 5 gramus druskos siekiant išvengti su per dideliu suvartojamos druskos kiekiu susijusių sveikatos problemų. Buvo atlikti 7 tyrimai kalcio kiekio nustatymui mėsos gaminiuose (vaikų), iš jų 1 neatitiko deklaruojamo kiekio. Dešrelių (pakuotės paženklintos mitybiniais teiginiais „Praturtinta kalciu ir vitaminais“, „Su kalciu ir vitaminais“) mėginyje nustatytas kalcio kiekis 49 miligramai/100gramų neatitiko gamintojo deklaruojamo 120 miligramų/100gramų. Atlikti 25 riebalų stebėsenos testai viešojo maitinimo įmonėse siekiant nustatyti polinių junginių kiekį aliejuje, skirtame kepimui ir gruzdinimui. Įtartini 3 mėginiai išsiųsti laboratoriniams tyrimams į Nacionalinį maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutą. Visi buvo teigiami - nustatyti poliniai junginiai. Atlikti 5 medaus tyrimai medaus sudėties kriterijams įvertinti, tačiau visi atitiko teisės aktų reikalavimus.
2013 metais atlikti tyrimai dėl maistingumo teiginių („Daug vitamino C“, „Baltymų šaltinis“, „Mažai riebalų“, „Daug skaidulinių medžiagų“ ) teisingumo patikrinimo - visi atlikti tyrimai atitiko teisės aktų reikalavimus. Tyrimo metu užfiksuoti neleistini sveikatingumo teiginių vartojimo pavyzdžiai, kuriuose teigiama, jog arbatos vyrams („Catuaba“) ir žalioji arbata moterims („Moterims“) turi gydomųjų savybių
Iš viso 2013 metais Šiaulių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gavo 111 vartotojų skundų, iš kurių 55 pasitvirtino. Didžioji dalis skundų - dėl netinkamos prekybos.
VMVT komentaras
Šiaulių VMVT viršininko pavaduotoja, valstybinė maisto produktų inspektorė Audronė Mikalauskienė vartotojams rekomenduoja maisto produktus pirkti tik patvirtintose vietose (parduotuvėse, turgavietėse). Greitai gendančius maisto produktus įsigyti tik iš šaldymo įrenginių (pieno, mėsos, žuvies, kreminės konditerijos), atkreipti dėmesį į maisto produkto formą, konsistenciją, pakuotės sandarumą. Visa informacija, susijusi su maisto produktu, yra pateikiama ženklinimo etiketėje: pavadinimas, sudėtis, gamintojas, tinkamumo vartoti terminas ir kt. „Pagal sudėtines dalis galime išsirinkti ir vartoti norimą bei pageidaujamą produktą. Šiandien rinkoje yra daug ir įvairių maisto produktų pagal kiekvieno poreikius ir galimybes, tiesiog reikia ne „šluoti“ nuo lentynų, kas yra po ranka, bet skaityti informaciją, pateiktą ženklinimo etiketėje. Įsigijus nekokybišką produktą visų pirma kreiptis į pardavėją, jis privalo grąžinti pinigus arba pakeisti prekę, nepavykus, kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą. Gamintojai turi būti sąžiningi gamindami ir pateikdami maisto produktus vartotojams“, - teigia A. Mikalauskienė.
