Šiaulių profesinio rengimo centro Prekybos ir verslo skyriaus bendruomenė švęsti net ir Užgavėnes sugeba itin atraktyviai. Šį kartą Užgavėnių proga iškeptas ilgiausias lietinis blynas. Jį išmatavusi nepriklausoma komisija, kurioje dirbo ir kultūros atstovai, ir mūsiškiai gaisrininkai, užfiksavo rekordą: ilgiausio lietinio blyno ilgis siekė 66 metrus ir 60 centimetrų. Toks įvykis pritraukė ne tik vietinę ir respublikinę žiniasklaidą, bet ir žinomus Šiaulių miesto žmones – Seimo narį Edvardą Žakarį, dizainerį Vilių Puroną. Vakare šventė persikėlė į Prekybos ir verslo skyriaus kiemą, o šokti, linksmintis ir varyti žiemą ragino kapela „Sadūnai“. Be to, renginio dalyviai galėjo vaišintis tuo vieninteliu nepakartojamu ir labai gardžiu rekordiniu lietiniu.
Ilgiausias blynas – iš 500 lietinių
Prekybos ir verslo skyriaus ketvirto aukšto fojė konditerių komanda likus kelioms akimirkoms iki matavimų, dirbo prie paskutinio blyno akcento – puošimo. Žvelgiant į tokį ilgą Užgavėnių patiekalą norom nenorom varvinai seilę: daugybė lietinių blynų sujungta į vieną ilgą užgavėnišką skanėstą.
Tačiau ragavimas bus tik vakare – dabar svarbu tiksliai išmatuoti blyną. Jo ilgį fiksavo nepriklausoma ir objektyvi komisija: komisijai pirmininkavęs Naisių kultūros centro direktorius Dovydas Petkus, nariai – gidė po Naisių kraštą Elvina Nagliūtė, Šiaulių autobusų stoties vadovas Ruslanas Butkaliuk ir, be abejo, ištikimi Prekybos ir verslo skyriaus bičiuliai – Šiaulių apskrities priešgaisrinės gelbėjimo valdybos I komandos viršininkas Dainius Užgalis ir III komandos viršininkas Mečislovas Jurys.
„Velniškai skanus blynas bus. Turint omenyje, kad šiandien visoje Lietuvoje Užgavėnės, tad ir blyno ilgis yra velniškai geras ir velniškai gražus – tai yra 66,6 m“, – paskelbė komisijos pirmininkas.
O iškepta apie 500 lietinių. Rekordinio blyno tešlai buvo panaudota 15 kg miltų,1 kg vanilinio cukraus, 1 kg cukraus, apie 70 vienetų kiaušinių, 2 l aliejaus ir 23 l skysčių (iš jų – 18 l pieno). Blyno įdarui panaudota 500 g cinamono ir 5 kg cukraus. 50 g kakavos ir 1,5 kg cukraus pudros teko ir papuošimui.
Prie lietinio blyno būsimieji kulinarai ir konditeriai – maždaug apie 40 mokinių – darbavosi 2 dienas.
E. Žakarį domina visi Prekybos ir verslo skyriaus rekordai
Seimo narys E. Žakaris drauge su visais nekantriai laukė blyno matavimo rezultato. Smalsu – kodėl Seimo narį taip sudomino ilgiausio blyno rekordas. „Beveik visuose Prekybos ir verslo skyriaus rekorduose dalyvauju – nuo seno su Šiaulių profesinio rengimo centru bendraujame. Apie šią mokyklą esu pačios geriausios nuomonės. Ir visada smagu dalyvauti, kai vyksta tokie išskirtiniai dalykai. Be to, šios dienos rekordas ypač sudomino, nes esu itin didelis blynų mėgėjas. Ir jeigu žinočiau, kad Seime sulauksiu pritarimo, tai registruočiau projektą, kad Užgavėnės būtų kartą per savaitę vien dėl blynų“, – šypsosi E. Žakaris.
Pasiteiravus, kuris rekordas įdomiausias, Seimo narys tikina, kad kaskart Prekybos ir verslo skyrius sugeba nustebinti. „Atrodo, kad po kiekvieno rekordo lyg ir nebūtų ko sugalvoti, tačiau Prekybos ir verslo skyriaus bendruomenė vis nepristinga išmonės, – sako E. Žakaris. – Norėčiau, kad skyrius ir toliau džiugintų mus savo išskirtinumu ir dėmesiu. Esmė ne vien rekordai – tai yra ir mokyklos vardo garsinimas ir, be abejo, Šiaulių miesto. Juk per visoje respublikoje parodome, kad šiauliečiai – išradingi. O ir patiems žmonėms tai yra visapusiškai smagi atrakcija Linkiu, kad Prekybos ir verslo skyriaus bendruomenė niekuomet nepristigtų idėjų“, – sako Seimo narys.
Prekybos ir verslo skyriui gardūs rekordai puikiai pavyksta jau ne pirmus metus. Sėkmingai dirbanti, idėjų nestokojanti bendruomenė pasiekė didžiausio pasaulyje pilnavidurio šokoladinio kiaušinio, milžiniškos keksiukų piramidės, didžiausio „skruzdėlyno“, kulinarinės mozaikos iš kibinų rekordų – panašu, kad didžiuliais skanėstais besimėgaujantys šiauliečiai išties lepinami kaip niekur kitur...
Rekordinis blynas keptas ir su muzika, ir su pokštais
Prekybos ir verslo skyriaus profesijos mokytoja metodininkė Daiva Vidugirienė plačiau kalbėjo apie kepimo procesą, kuris, anot jos, sekėsi puikiai.
„Iš pradžių buvo daromi bandymai – per kiek laiko iškepa blynas, kokio dydžio blynas turi būti, pakoreguota receptūra, kad blynai būtų skanesni. Tikriausiai smagiausia buvo tai, kad mes kepdami ir lenktyniavome: kas greičiau iškeps, kas lygiausią blyną iškeps, kuris blynas bus labiausiai pavykęs. Po dešimties iškeptų blynų jau turėjome patirties ir nutarėme kartą sau leisti papokštauti – keletą blynų apversti ore. Leidau savo kepėjams pabandyti išmesti blyną iki pat lubų“, – sako D. Vidugirienė.
Ilgiausią blyną papuošė ir papildomas dekoras – kaukės iš blynų, kurias išdžiovino 110 laipsnių temperatūroje. „Šį kartą tik pabandėme, bet ateityje bus galima ir daugiau kaukių sudžiovinti“, – sako profesijos mokytoja–metodininkė.
Darbas buvo rimtas, bet tik darbai geroje atmosferoje būna išties puikūs. Pagalvota apie tai, kad ilgiausio blyno kepėjai nepavargtų, neapkrautų vienas kito. O kur dar įjungta muzika, kad būtų ne tik smagu dirbti, bet ir blynai būtų geros nuotaikos, geresni, skanesni.
Artūro STAPONKAUS nuotr.
