Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centre vykusiame nacionaliniame profesinio meistriškumo konkurse „Padavėjas ir barmenas 2016“ – šiauliečių laimėjimas.
Konkurse III vietą laimėjo Šiaulių profesinio rengimo centro Prekybos ir verslo skyriaus padavėjo-barmeno profesijos besimokanti antrakursė Ernesta Urbonaitė. Ji komandoje darbavosi su Alytaus profesinio rengimo centro mokiniu.
Dar vienas Prekybos ir verslo skyriaus mokinių laimėjimas pasiektas Verslo plano turnyre, kuriame dalyvavo dešimt komandų iš įvairių Šiaulių miesto mokyklų. Skyriaus komanda „Next“ tapo turnyro nugalėtojais. Vaido Samulionio, Tado Pavlavičiaus, Audriaus Paškonio pasiūlyta verslo idėja – papildytos realybės technologijos paslauga, vertintojų sprendimu, leistų Šiauliams tapti išmaniausiu Lietuvos miestu.
Skyriaus vedėja dr. Renata Veršinskienė džiugiai stebisi tokiais aukštais mokinių pasiekimais. Juos skyriaus bendruomenė nutarė pasveikinti, apdovanoti padėkos raštais ir premijomis.
Prizinę vietą iškovojo pagaminę gardų kokteilį
Konkursas „Padavėjas ir barmenas 2016“ sulaukė 18 mokinių iš 17 profesinio mokymo įstaigų. Kaip pasakoja jo dalyvės, teko gerokai paplušėti. Mokiniai dirbo komandomis: jas sudarė 2 mokiniai, kuriuos komisijos nariai atrinko burtais.
E. Urbonaitę paruošusios mokytojos Aldona Kairienė ir Sonata Marmakaitė taip pat buvo atsakingos už tam tikras užduotis. Jos sako, kad tai didelis pasiekimas tarp nemenko skaičiaus dalyvių ir džiaugėsi mokinės darbu bei užsispyrimu.
Kaip sako mokytojos, iš viso reikėjo įveikti tris rungtis: atlikti žinių testą, paskui laukė stalo serviravimas, o tuomet – kokteilio ruošimas.
Kiekvienam dalyviui reikėjo atsakyti į 40 klausimų per 30 min.: kaip turi atrodyti padavėjas, kokie yra serviravimo būdai, aptarnavimo metodai nuo prancūziško iki amerikietiško, koks gėrimas kaip pilstomas, kaip ruošiami kokteiliai ir t. t.
Kaip sako E. Urbonaitė, streso buvo nemažai, tačiau labai vertina įgytą patirtį – juk galėjo stebėti, kaip dirba kiti padavėjai-barmenai. „Mano komandos narys puikiai bendravo, su viskuo sutiko, nors jis kitaip mokėsi, negu mes esame mokomi, bet viskas pasisekė. Gaminome kokteilį „Braškė ir draugai“. Tai labai saldus kokteilis iš citrinų, braškių, granatų, apelsinų ir ananasų sulčių, kurį nėra sunku pagaminti. Savotiškas, gražus, be to, buvo gražiai papuoštas“, – sako mergina.
Ji prisipažįsta: barmeno-padavėjo profesija visai nesidomėjo, tačiau susižavėjusi būsimos auklėtojos S. Marmakaitės, kuri ragino pabandyti, asmenybe, nutarė mokytis tokios profesijos. „Labai džiaugiuosi, kad pasirinkau. Darbas įdomus. Maniau, kad nėra ko mokytis, o dabar visiškai kitaip galvoju“, – sako E. Urbonaitė.
Dar pirmame kurse ji stažavosi Norvegijoje pagal mainų programą, tad turi ir tarptautinės patirties – juk kavinėje teko bendrauti su klientais anglų kalba ir netgi pasimokyti norvegiškai. Po profesinės mokyklos E. Urbonaitė tęs mokslus, o dabar jai labai svarbu gerais įvertinimais įgyti vidurinį išsilavinimą.
Turnyro idėja – realaus verslo užuomazgos
Šiauliuose įvyko Verslo plano turnyras, kuris yra viena iš Jaunimo verslumo ugdymo programos veiklų. Šiemet jame dalyvavo dešimt komandų iš įvairių miesto mokyklų, o geriausieji paaiškėjo po finalinio etapo Palangoje. Nugalėtojais pripažinta Prekybos ir verslo skyriaus komanda „Next“. V. Samulionio, T. Pavlavičiaus, A. Paškonio komanda pasiūlė papildytos realybės technologijos paslaugą.
Vaikinų, besimokančių prekybos vadybininkų padėjėjų profesijos, komandos verslo idėja skirta įgyvendinti mokymo įstaigose, turizmo ir kultūros srityse. Ją galima plėtoti ir kitose sferose, nes technologijų pritaikymo galimybės yra beribės ir suteikia daug judesio, interaktyvumo, patrauklumo.
Šiaulių savivaldybė drauge su Verslo inkubatoriumi kasmet vykdo Jaunimo verslumo skatinimo programą ir sudaro sąlygas jaunimui iš įvairių mokymo įstaigų pasivaržyti tarpusavyje. Šiemet formatas buvo kitoks – paprastai turnyras vykdavo keletą dienų Šiauliuose, o šįkart komandos tris dienas dirbo Palangoje. Dalyviai pirmiausia turėjo paruošti namų darbus: pasirinkti verslo idėją, kurią mokymų metu išplėtotų iki aukščiausiojo lygio. Komisija vertino inovatyvumą, galimybes įvykdyti idėją, kuri būtų skirta būtent Šiauliams.
„Idėja – ne itin nauja, bet rinkoje dar neišnaudota. Tai „papildyta realybė“. Lietuvoje šiuo metu yra išleistos trys knygos pagal papildytos realybės funkciją. Jai reikia išmaniosios priemonės. Tarkime, knygai apie robotus galima panaudoti išmaniąją technologiją – mobilųjį telefoną. Nukreipus jį į knygoje išsidėsčiusius taškus ekrane matome, kaip pieštinis robotas atrodo 3D formatu. Mokiniai, besimokantys astronomijos, fizikos, turintys išmaniuosius telefonus, medžiagą ant lapo gali pasižiūrėti, kaip visa tai atrodo. Per išmaniąją priemonę galima perteikti informaciją 3D formatu, bet ne tik vaizdą, o ir garsą. Tarkime, panašiai veiktų ir vizitinė kortelė, kai per vaizdinę priemonę žmogus gali pristatyti save ir savo paslaugas“, – aiškina profesijos mokytojas Mindaugas Bartkus.
O kaip sako T. Pavlavičius, tokio pobūdžio konkurse dalyvavęs pirmą kartą, verslo idėją komanda bei dar keli bendraminčiai plėtos – pasirodo, paslauga jau sulaukė keleto užsakymų, o vaikinai rimtai susidomėję verslo idėjos realizavimu.
Konkurse III vietą laimėjo Šiaulių profesinio rengimo centro Prekybos ir verslo skyriaus padavėjo-barmeno profesijos besimokanti antrakursė Ernesta Urbonaitė. Ji komandoje darbavosi su Alytaus profesinio rengimo centro mokiniu.
Dar vienas Prekybos ir verslo skyriaus mokinių laimėjimas pasiektas Verslo plano turnyre, kuriame dalyvavo dešimt komandų iš įvairių Šiaulių miesto mokyklų. Skyriaus komanda „Next“ tapo turnyro nugalėtojais. Vaido Samulionio, Tado Pavlavičiaus, Audriaus Paškonio pasiūlyta verslo idėja – papildytos realybės technologijos paslauga, vertintojų sprendimu, leistų Šiauliams tapti išmaniausiu Lietuvos miestu.
Skyriaus vedėja dr. Renata Veršinskienė džiugiai stebisi tokiais aukštais mokinių pasiekimais. Juos skyriaus bendruomenė nutarė pasveikinti, apdovanoti padėkos raštais ir premijomis.
Prizinę vietą iškovojo pagaminę gardų kokteilį
Konkursas „Padavėjas ir barmenas 2016“ sulaukė 18 mokinių iš 17 profesinio mokymo įstaigų. Kaip pasakoja jo dalyvės, teko gerokai paplušėti. Mokiniai dirbo komandomis: jas sudarė 2 mokiniai, kuriuos komisijos nariai atrinko burtais.
E. Urbonaitę paruošusios mokytojos Aldona Kairienė ir Sonata Marmakaitė taip pat buvo atsakingos už tam tikras užduotis. Jos sako, kad tai didelis pasiekimas tarp nemenko skaičiaus dalyvių ir džiaugėsi mokinės darbu bei užsispyrimu.
Kaip sako mokytojos, iš viso reikėjo įveikti tris rungtis: atlikti žinių testą, paskui laukė stalo serviravimas, o tuomet – kokteilio ruošimas.
Kiekvienam dalyviui reikėjo atsakyti į 40 klausimų per 30 min.: kaip turi atrodyti padavėjas, kokie yra serviravimo būdai, aptarnavimo metodai nuo prancūziško iki amerikietiško, koks gėrimas kaip pilstomas, kaip ruošiami kokteiliai ir t. t.
Kaip sako E. Urbonaitė, streso buvo nemažai, tačiau labai vertina įgytą patirtį – juk galėjo stebėti, kaip dirba kiti padavėjai-barmenai. „Mano komandos narys puikiai bendravo, su viskuo sutiko, nors jis kitaip mokėsi, negu mes esame mokomi, bet viskas pasisekė. Gaminome kokteilį „Braškė ir draugai“. Tai labai saldus kokteilis iš citrinų, braškių, granatų, apelsinų ir ananasų sulčių, kurį nėra sunku pagaminti. Savotiškas, gražus, be to, buvo gražiai papuoštas“, – sako mergina.
Ji prisipažįsta: barmeno-padavėjo profesija visai nesidomėjo, tačiau susižavėjusi būsimos auklėtojos S. Marmakaitės, kuri ragino pabandyti, asmenybe, nutarė mokytis tokios profesijos. „Labai džiaugiuosi, kad pasirinkau. Darbas įdomus. Maniau, kad nėra ko mokytis, o dabar visiškai kitaip galvoju“, – sako E. Urbonaitė.
Dar pirmame kurse ji stažavosi Norvegijoje pagal mainų programą, tad turi ir tarptautinės patirties – juk kavinėje teko bendrauti su klientais anglų kalba ir netgi pasimokyti norvegiškai. Po profesinės mokyklos E. Urbonaitė tęs mokslus, o dabar jai labai svarbu gerais įvertinimais įgyti vidurinį išsilavinimą.
Turnyro idėja – realaus verslo užuomazgos
Šiauliuose įvyko Verslo plano turnyras, kuris yra viena iš Jaunimo verslumo ugdymo programos veiklų. Šiemet jame dalyvavo dešimt komandų iš įvairių miesto mokyklų, o geriausieji paaiškėjo po finalinio etapo Palangoje. Nugalėtojais pripažinta Prekybos ir verslo skyriaus komanda „Next“. V. Samulionio, T. Pavlavičiaus, A. Paškonio komanda pasiūlė papildytos realybės technologijos paslaugą.
Vaikinų, besimokančių prekybos vadybininkų padėjėjų profesijos, komandos verslo idėja skirta įgyvendinti mokymo įstaigose, turizmo ir kultūros srityse. Ją galima plėtoti ir kitose sferose, nes technologijų pritaikymo galimybės yra beribės ir suteikia daug judesio, interaktyvumo, patrauklumo.
Šiaulių savivaldybė drauge su Verslo inkubatoriumi kasmet vykdo Jaunimo verslumo skatinimo programą ir sudaro sąlygas jaunimui iš įvairių mokymo įstaigų pasivaržyti tarpusavyje. Šiemet formatas buvo kitoks – paprastai turnyras vykdavo keletą dienų Šiauliuose, o šįkart komandos tris dienas dirbo Palangoje. Dalyviai pirmiausia turėjo paruošti namų darbus: pasirinkti verslo idėją, kurią mokymų metu išplėtotų iki aukščiausiojo lygio. Komisija vertino inovatyvumą, galimybes įvykdyti idėją, kuri būtų skirta būtent Šiauliams.
„Idėja – ne itin nauja, bet rinkoje dar neišnaudota. Tai „papildyta realybė“. Lietuvoje šiuo metu yra išleistos trys knygos pagal papildytos realybės funkciją. Jai reikia išmaniosios priemonės. Tarkime, knygai apie robotus galima panaudoti išmaniąją technologiją – mobilųjį telefoną. Nukreipus jį į knygoje išsidėsčiusius taškus ekrane matome, kaip pieštinis robotas atrodo 3D formatu. Mokiniai, besimokantys astronomijos, fizikos, turintys išmaniuosius telefonus, medžiagą ant lapo gali pasižiūrėti, kaip visa tai atrodo. Per išmaniąją priemonę galima perteikti informaciją 3D formatu, bet ne tik vaizdą, o ir garsą. Tarkime, panašiai veiktų ir vizitinė kortelė, kai per vaizdinę priemonę žmogus gali pristatyti save ir savo paslaugas“, – aiškina profesijos mokytojas Mindaugas Bartkus.
O kaip sako T. Pavlavičius, tokio pobūdžio konkurse dalyvavęs pirmą kartą, verslo idėją komanda bei dar keli bendraminčiai plėtos – pasirodo, paslauga jau sulaukė keleto užsakymų, o vaikinai rimtai susidomėję verslo idėjos realizavimu.
