Rekordui pasiekti prireikė 280 vienetų duonos kepalų po 800 gramų, 3 kilogramų česnakų, 3 kilogramų druskos ir 50 litrų aliejaus.
Artūro STAPONKAUS nuotr.

Diana JANUŠAITĖ
Šiandien Pakruojo dvaro sodyboje Šiaulių profesinio rengimo centro (ŠPRC) Prekybos ir verslo skyriaus bendruomenė Amatų, muzikos ir alaus festivalio metu stebins nauju rekordu – didžiausia piramide iš keptos duonos gabaliukų.

Įdėjo daug meilės
ŠPRC Prekybos ir verslo skyriaus vedėja dr. Renata Veršinskienė penktadienį atskleidė, kad rekordui pasiekti prireikė 280 vienetų duonos kepalų po 800 gramų, 3 kilogramų česnakų, 3 kilogramų druskos ir 50 litrų aliejaus. Žinoma, neapsieita ir be slapto bei pagrindinio ingrediento – begalinės meilės.
ŠPRC bendruomenė plušėti virtuvėje pradėjo nuo ankstyvo ryto. Pirmiausia gražiai riekelėmis supjaustė duoną. Po to ją čirškino atitinkamos temperatūros aliejuje. Galiausiai atvėsintas riekeles pagardino česnaku ir druska.
„Jeigu tik imtumėme ir susmulkintumėme duonos gabaliukus, turbūt nebūtų jokio efekto. Kadangi esame kūrybingi žmonės, pamąstėme, kodėl nepabandžius sudėlioti piramidės. Turime du profesionalius mokytojus-virėjus, o mes, neabejingi kūrybingumui, padedame šefams įgyvendinti šią idėją“, – sakė R. Veršinskienė.
Vedėjos teigimu – gamybos procesas buvo tikras malonumas. Tačiau šiek tiek nerimo kėlė, kaip viską gražiai sudėlioti į piramidę. Tam tikslui buvo pasitelktas net lietuvių kalbos žodynas.
„Dabartiniame lietuvių kalbos žodyne parašyta, kad trys kraštinės turi būti labai aiškios, konkrečios, tiksliai apibrėžtos. Todėl pasistengsime taip ir padaryti“, – kalbėjo pašnekovė.
Vedėja pridūrė, kad piramidės forma pasirinkta neatsitiktinai. Rekordo iniciatoriai mano, kad piramidė – pati tinkamiausia duonos gabaliukų dėliojimo forma. Suskaičiuota, jog piramidė susidarys iš daugiau nei 18 tūkst. duonos gabaliukų.

Dirbo atsakingai ir rimtai
Iniciatyvos dalyvė, virėjo profesijos mokytoja Ingrida Vaišnorienė pasakojo, kad į gamybos procesą mokytojai žiūrėjo labai rimtai. Dirbo susikaupę ir atsakingai. Vis tik neslėpė, jog juos darbo pradžia šiek tiek gąsdino. Tačiau vėliau jie taip įsijautė, kad net nepastebėjo, kaip greitai viską atliko.
Na, o visoms namų šeimininkėms, kurios ateityje bandys rekordą pakartoti namie, virėja patarė neužmiršti naudoti pirštinių; „Česnakas ir druska griaužia rankas. Todėl čia pirštinės tikrai nepamaišytų.“