Mokyklų visuomenės sveikatos priežiūros specialistai buvo raginami ugdyti moksleivių sveikos mitybos įpročius.
Vadimo SIMUTKINO nuotr.
Zita KATKIENĖ
Vakar Šiaulių savivaldybės Bendruomenės sveikatos taryba surengė išvažiuojamąjį posėdį savivaldybės Visuomenės sveikatos biure. Tarybos nariai nusprendė pabendrauti su mokyklų visuomenės sveikatos priežiūros specialistais, nuo kurių ypač priklauso moksleivių sveikos mitybos ir sveikos gyvensenos formavimo įgūdžiai. Į susitikimą su visuomenės sveikatos priežiūros specialistėmis, dirbančiomis mokyklose, atvyko ne tik Bendruomenės sveikatos tarybos nariai, Sveikatos ir socialinių reikalų komiteto nariai, bet ir Savivaldybės gydytoja Vaida Sungailienė, kuri papildė ir Bendruomenės sveikatos tarybos narių gretas.
Išvažiuojamojo Bendruomenės sveikatos tarybos posėdžio darbotvarkėje, anot pirmininko Jūros Vlado Vaitkevičiaus, aktualūs klausimai: moksleivių mitybos problemos, nerūkymo zonų funkcionavimas Šiaulių mieste. Aptarti ir „Spalio - sveikatos stiprinimo mėnesio” renginiai.
Ypač mokyklose dirbančioms visuomenės sveikatos priežiūros specialistėms svarbus vaikų maitinimo ir maitinimui skiriamų maisto produktų ir gaminamų patiekalų kokybės ir saugos aktualijos ugdymo institucijose.
Apskrities valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai, pasak Maisto skyriaus vedėjos Audronės Mikalauskienės, tenka vykdyti maisto kontrolę 68-iose apskrities bendrojo lavinimo mokyklose ir 43-ose ikimokyklinėse įstaigose. Specialistė pastebėjo, jog pastaraisiais metais pažeidimų maisto gamyboje mažėja. Deja sumažėjo ir investicijų, kurių daugelyje mokyklos valgyklų dar labai reikia - ir ne tik remontui, bet ir įrangai. Juolab, kad Šiauliuose dar 10 proc. mokyklų valgyklų būklė - bloga arba nepatenkinama.
Ypač svarbu tai, kad mokyklose esančiuose maisto automatuose nebėra nesveikų produktų. Juose, kaip ir reikalaujama, prekiaujama vandeniu, javainiais, sultimis. Šiaulių visuomenės sveikatos centro Visuomenės sveikatos saugos skyriaus vedėja Jūratė Karalevičienė paantrino, jog šią problemą dvejus metus sprendė centro specialistai ir pagaliau pavyko pasiekti norimų rezultatų - nesveikas maistas išguitas iš mokyklų. Tačiau tobulybei ribų nėra - specialistė siūlo mokyklose leisti naudotis automatuose prekiaujamais gaminiais tik po karštų pietų. Ar šį siūlymą išgirs Bendruomenės sveikatos taryba ir ar inicijuos siūlymą įgyvendinti mokyklose, parodys laikas.
Visuomenės sveikatos centrui tenka rūpintis mokyklų valgiaraščiais. Visuomenės sveikatos saugos skyriaus vedėja J. Karalevičienė pastebėjo, jog mokyklos neatsisakė sriubų ir aštuonios mokyklos valgiaraščius patvirtino su sriubomis.
Mitybos specialistės abejoja dėl mokyklos tvarkos aprašo naujovės - tą pačią dieną visus patiekalus gaminti iš to paties produkto. Jei bus kiaulienos mėsa - tai keli patiekalai iš kiaulienos, jei žuvis - keli žuvies patiekalai.
Ši naujovė, pasak J. Karalevičienės, - tam, kad vaikai mokytųsi valgyti viską. Jei nebus kito patiekalo - valgys ir žuvį, kurios dažnas vaikas nemėgsta. Savivaldybės Švietimo skyriaus vedėjo pavaduotoja Asta Lesauskienė teigia, jog iš tų pačių produktų gaminti visus patiekalus gali būti ir nepriimtinas siūlymas, nes ne kiekvienas vaikas gali valgyti viską - būtinas pasirinkimas. Juolab, kad yra ir alergiškų vaikų, ir netoleruojančių kai kurių produktų.
Visuomenės sveikatos saugos skyriaus specialistai pastebėjo, kad dažnoje mokykloje vaikai neturi galimybės... atsigerti vandens. Tinka ir vanduo iš čiaupo, tik būtinos vienkartinės stiklinės.
Deja, realiai mokyklos gyvenimą stebinčios mokyklų visuomenės sveikatos priežiūros specialistės pastebi, kad vaikai pertraukų metu skuba į šalia mokyklos esančius kioskelius, kuriuose perka nesveiko maisto, gėrimų. Tad būtina ugdyti moksleivių sveikos mitybos įpročius, kas, pasak pranešėjų, - visuomenės sveikatos specialistų rankose. Įkvepiantis ir mokytojų pavyzdys. Pasak A. Lesauskienės, reikia mokyti vaikus rinktis sveiką maistą. Svarbu ir tai, kad mokyklos žino tėvų poreikius ir į juos reaguoja. Ne be tėvų pritarimo į mokyklas vis aktyviau žengia ir programos „Pienas vaikams” bei „Vaisių vartojimas bendrojo lavinimo mokykloje”.
