Geltonšonių moliūgų minkštimas ir sėklos tinka maistui, o išskobti ir išdžiovinti vaisiai dar gali būti naudojami kaip indai ar kaip helovino atributai. 2
Linos ABROMAVIČIENĖS nuotr.

Romualda URBONAVIČIŪTĖ

Šiaulietė Rasa J. šiemet neužaugino moliūgų rekordininkų – iš pernykščio 37 kilogramų vaisiaus sėklų sudygo tik viena ir išaugo tik devyni kumščio dydžio moliūgėliai.
Tačiau radviliškietė Lina Z. ant trijų stiebų išaugino šešis didelius moliūgus, iš kurių vienas svėrė apie 35 kilogramus.
Ir ponia Rasa, ir ponia Lina moliūgus augino ne iš reikalo – maistui ar vaistams, o tiesiog todėl, kad tai gražus augalas su nuostabaus grožio vaisiais.  

Moliūgų gentyje – ir aguročiai
Moliūginių šeimos augalų gentyje daugybė rūšių moliūgų ir kultūrinių patisonų, aguročių, cukinijų rūšių. Ir visi auga ant šliaužiančių arba laipiojančių plaukuotų stiebų, apaugusių dideliais pailgais lapais.
Moliūgai su visais giminaičiais auginami paprastai daržuose kaip daržovės, o kai kada jie atlieka tik dekoratyvinę funkciją, nes birželį-rugpjūtį nuostabiai geltonai ar oranžiniai žydi, o ir prieš šalnas subrendę jų vaisiai yra labai puošnūs.
Tiesa, Lietuvoje iš daugybės moliūgų auginamos tik kelios rūšys – paprastieji ir didieji moliūgai, cukinijos, aguročiai, patisonai. Dar šiek tiek
auginama ir kitokių rūšių.

Didysis iš Andų kalnų
Žinoma, įspūdingiausias yra iš Pietų Amerikos, iš Andų kalnų, kilęs didysis moliūgas. Šios rūšies moliūgų vaisiai yra dideli, įvairių spalvų ir formų: sferiški ir netaisyklingi, gumburiuoti ir lygūs, tamsiai žali, geltoni, dryžuoti, oranžiniai.
Nors neatsparūs šalnoms ir sausroms, nors lengvai kryžminasi su kitais moliūgais, nors mėgsta lengvą, sausą, gerai vėdinamą dirvą, šios rūšies moliūgas pastaraisiais metais yra vienas iš populiariausių.
Viena, jo minkštimas ir sėklos tinka maistui, o išskobti ir išdžiovinti vaisiai dar gali būti naudojami kaip indai ar kaip helovino atributai.
Tačiau dažniausiai didieji moliūgai yra auginami kaip rekordininkai. Štai Lietuvos rekordininkas buvo išaugęs iki 97 kilogramų.

Paprastieji moliūgai – vertingiausi
Ir nors Lietuvoje moliūgai nėra itin populiarūs, tačiau jei auginami, tai auginami paprastieji, dar vadinami arbūzais, dynais, dyniais, karpuotaisiais moliūgais, korbais, peponais. Jie yra ne tokie dideli ir ne tokie lepūs kaip didieji.
Paprastųjų gan dideli pailgi vaisiai yra labai vertingi, nes jų minkštime yra daug cukraus, baltyminių medžiagų, riebalinio aliejaus, organinių rūgščių, vitaminų, mineralinių medžiagų.
Tad nuo seno šie moliūgai naudojami maistui, pašarui, prieskoniams ir vaistams.
Auginti paprastuosius moliūgus daug paprasčiau nei didžiuosius. Jiems reikia
derlingos įdirbtos priemolio ar priesmėlio dirvos ir saulės.
Sėjama į drėgną, mėšlu patręštą, žemę ir jei būna prieš tai sėklos pabrinkintos, tai sudygsta per 5-7 dienas. Svarbu tik daigus atitinkamai išretinti, o paaugus vaisiams patrumpinti pagrindinį stiebą virš šešto lapo, paliekant bręsti tik 3-4 vaisius.

Šimtai auksaspalvių patiekalų
Iš moliūgų verdamos sriubos, košės, gaminamas džemas, kompotai ir kitokie patiekalai.
Ko gero, populiariausia yra moliūgų sriuba, nes šiam patiekalui reikia tik pusės kilogramo moliūgų, morkos, svogūno, poros šaukštų krakmolo, šaukšto pomidorų pastos, stiklinės pieno, poros šaukštų sviesto ir druskos.
Moliūgo kubelius reikia suberti į pasūdytą vandenį ir, sudėjus morką, svogūnus, išvirti, o paskui pertrinti, įpilti puse stiklinės vandens praskiesto krakmolo, pomidorų pastos ir prieš baigiant virti įpilti pieno bei įdėti sviesto.
Gardžios ir moliūgų salotos su raugintais obuoliais. Tam reikia sumaišyti moliūgo kubelius su stambiai tarkuotais raugintais obuoliais, morkomis, užberti druskos, susmulkintų krapų ir užpilti grietine.

Gydo ir nuo nemigos
Dar dažniau moliūgų minkštimas ir sėklos yra vartojami kaip vaistai esant skausmingam šlapinimuisi, sergant prostatos adenoma, žarnyno funkcijai pagerinti, reguliuoja vandens ir druskų apykaitą, tai yra, skatina tulžies ir šlapimo išsiskyrimą.
Be to, moliūgai padeda lengviau virškinti riebalus, tad yra naudingi sergantiems ateroskleroze ir nutukimu. Minkštimas laisvina vidurius, o sumaišytas su medumi – gydo nemigą.
Liaudies medicinoje šviežiomis sultimis gydomos kepenų ir inkstų ligos, sėklų nuoviru – varomi kaspinuočiai ir askaridės, minkštimu gydomi nudegimai, egzema, dedervinės.

Tęsiasi konkursas „Mano gražiausias augalas“ visiems augalų augintojams: gėlininkams, daržininkams, sodininkams. Skambinkite telefonu (8 41) 52 38 40, rašykite, siųskite nuotraukas el. paštu Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlių. Jums reikia įgalinti JavaScript, kad peržiūrėti jį., jei pražydo jūsų gėlė, jei išauginote gražų kopūstą, jei jūsų senelio sodintas kaštonas vis dar brandina vaisius. Papasakokite jūsų gražiausiojo augalo istoriją, mes ją išspausdinsime antradieniais ir kartą per mėnesį apdovanosime konkurso laimėtoją.
Spalio mėnesio nugalėtojui – Cate Kendall romanas „Gucci mamos“.