Reikės: 1,5–2 kilogramų mėsos, 4 paprikų, 4–5 didelių pomidorų, 1–2 svogūnų, druskos, juodųjų pipirų, 0,5 l daržovių sultinio, lapinės kalendros, petražolių, krapų, bazilikų ir svogūnų laiškų pagal skonį.

Mėsą pjaustykite gabalais, panašiai kaip šašlykui, nors gali būti kiek mažesni. Daržoves pjaustykite žiedais ir dėkite viską į puodą sluoksniais – daržovės, mėsa, daržovės ir vėl mėsa, kol prikrausite pilną greitpuodį (galima virti paprastame puode, tačiau reikės gaminti apie 3 val.). Kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska ir pipirais. Ant viršaus dėkite dvi dideles saujas smulkintų žolių – negailėkite. Supilkite sultinį ir dėkite greitpuodį ant ugnies.

Užvirus sumažinkite ugnį ir ant tos silpnos ugnies virkite apie valandą. Atidarę puodą galėsite semti tirštą kvapnų mėsos ir daržovių sultinį su nemenkais mėsos gabalais. Daržovių bus likę nedaug. Jei virsite paprastam puode, gausis troškinys, kuris bus tirštas, nes per tą laiką didelė dalis skysčio nugaruos, o daržovės išlaikys savo formą. Tačiau čia jau jūsų pasirinkimas pagal turimas gaminimo galimybes. Bet kuriuo atveju, šis patiekalas abejingų nepaliks. Skanaus!