Reikės: 250 gramų miltų, 115 gramų sviesto, 125 mililitrų pieno, 125 mililitrų vandens, 5 vienetų kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, 1 žiupsnelis druskos, 1 skardinės „Rududu“ karamelinio kremo, saujos mėgiamų uogų.

Tešlai pasigaminti prireiks šiek tiek kantrybės. Pirmiausia į puodą supilkite vandenį, pieną, druską, cukrų užvirinkite kartu su sviestu. Tada intensyviai maišydami suberkite miltus. Tešlos ilgai nevirkite – pakaks vos poros minučių. Palaukite, kol turima tešla praauš ir tada atsargiai po vieną įmuškite kiaušinius, tačiau kaskart pamaišykite. Į karštą masę kiaušinių negalima dėti, nes galite sugadinti būsimų pyragaičių tešlą. Kepiniams visiems patarčiau naudoti medinį šaukštą – jis puikiai tiks ir šiai tešlai maišyti, mat šios tešlos gaminimui tešlos smarkiai plakti negalima. Iš turimos tešlos jau galite formuoti pyragaičius, tik prieš tai pasiruoškite skardą su kepimo popieriumi. Geriausia naudoti konditerinį maišelį – juo lengviausia formuoti plikytus pyragėlius, tačiau jei jo neturite, tai daryti galite ir su šaukštu. Priklausomai nuo dydžio, pyragaičiai kepami 200–220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, po to kai susidaro plutelė, temperatūra mažinama ir baigiama kepti 170–180 laipsnių temperatūroje. Stenkitės formuoti vienodo dydžio pyragaičius, tada vienodai ir keps bei gražiau atrodys patiekti lėkštėje. Iškepusius pyragaičius palikite trumpam pailsėti. Kai jie atvės, kiekvieną jų atsargiai perpjaukite ir pertepkite karameliniu kremu. Pyragaičių lėkštę galima pabarstyti mėgiamomis saldžiarūgštėmis uogomis – tai pagyvins jūsų paruoštą desertą ir kartu su uogomis valgant nebus taip saldu. Tiesa, pyragaičiai gardūs ir be įdaro. Jei nemėgstate labai saldžių desertų, karamelės nenaudokite. Skanaus!