Kartais norisi ko nors saldaus, tačiau greitai pagaminamo. Saldumynų norisi ypač tada, kai artėja šventės. Galvojame, kuo šiais metais nustebinsime savo mylimus žmones. Tačiau kai pasaulis skuba, nesinori ir virtuvėje ilgai sukiotis.
Autorės nuotr.

Ne veltui šį receptą Edita pristatė kaip šokoladinį kiaušinį, skirtą tinginiams. Tikriausiai daugelis mėgstate „tinginį“ ir turite savo recepto variantą. Vieni mėgsta pridėti riešutų ir džiovintų vaisių, o kiti – šokolado, čia viskas tinka. Tačiau, kad tinginys taptų šventiškesnis, reikia jį netradiciškai pateikti. Velykų stalui kaip tik tiks kiaušinio formos „tinginys“. Gera idėja? Tai išmėginkite!

Tinginiui „Velykinis kiaušinis“ reikės: 400 gramų paprastų sausainių, 180 gramų sviesto, 1 indelio kondensuoto pieno, 4–6 šaukštų kakavos miltelių, maistinių dekoravimo dažų, 1 kiaušinio baltymo, 100 gramų cukraus pudros.

Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su kondensuotu pienu ir kakava. Šią masę šiek tiek pašildykite. Sausainius sutrupinkite kuo smulkiau. Kaip pataria Edita, geriausiai tiesiog sumalti mėsmale. Sausainių trupinius sumaišykite su kondensuoto pieno mase ir bent pusvalandžiui palaikykite šaldytuve, kad tešla pradėtų stingti. Pradėjusi stingti masė tampa lengvai formuojama. Tuomet ir suformuokite kiaušinį. Štai ir viskas!
Belieka kiaušinio išorę papuošti, kad kiaušinis būtų kaip tikras velykinis margutis. Geriausiai puošti cukraus pudros, kiaušinio baltymo ir maistinių dažų mase. Cukraus pudrą sumaišykite su kiaušinio baltymu taip, kad masė būtų tiršta. Į ją būtina įpilti citrinos sulčių ar įdėti citrinos rūgšties, nes kitaip širdis apsals nuo saldumo. Patariu dažyti šiltu glajumi. Tai galima padaryti dviem būdais – pašildyti karštoje garų vonelėje arba naudoti fondiu indą. Pastebėjimas – pašildyta cukraus pudros masė greičiau džiūsta.