Nežinau, ar jūs naudojate savo namuose plančą, kurią taip mėgsta žmonės Ispanijoje, tačiau paprastai sakant, tai yra elektrinė keptuvė, kurioje viską galima greitai pasigaminti su mažiau riebalų. Šį kartą pristatome jums keptą kalakutienos kepsnį.

Kalakuto kepsnio gamybai reikės: marinatui pasigaminti –120 mililitrų garstyčių, 120 mililitrų vandens, 1 šaukšto Vorčesterio padažo, 2 šaukštų čili pipirų, 2 šaukštų tarkuoto česnako, 2 šaukštų rudojo cukraus. Aptepui –100 mililitrų ananasų sulčių, 1 šaukšto sojos padažo, 100 mililitrų vandens, 2 šaukštų cukraus, 2 šaukštų mėgstamo kepsnių padažo, pjaustyto kalakuto gabalėlių, įvairių daržovių (pomidorų, svogūnų, šparaginių pupelių, cukinijos, baklažano, sviesto.

Sumaišykite marinato ingredientus ir aptepkite kalakutienos gabaliukus, pamarinuokite bent 1 val. kambario temperatūroje arba palikite nakčiai šaldytuve. Prieš kepant pasiruoškite aptepą, sumaišant nurodytus ingredientus. Nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais daržoves, apiberkite pipirais ir druska, apšlakstykite aliejumi. Įkaitinkite plančą, mėsos gabalėlius sudėkite ant plančos ir leiskite lėtai kepti. Ant pakepusios kalakutienos kepsnio užpilkite šlakelį vandens ir sudėkite sviestą. Šalia mėsos sudėkite ir paruoštas daržoves. Viską palengva kepkite, kad gerai iškeptų. Patiekite savo šeimai. Toks patiekalas nustebins ir jūsų svečius. Skanaus!