Kaip jau kalbėta, kad kai kuriems žmonėms, kad jie sočiai pavalgytų, reikia mėsos, tai stengdamiesi įtikti visų skaitytojų skoniui, siūlome pasigaminti ir sočius kepsnius su grybais ir sūriu. Jei grybų nemėgstate, jų galite ir nenaudoti.  

Kepsnio gamybai jums reikės: kiaulienos karbonado, 200 gramų grybų, 1 pomidoro, 250 gramų sūrio, 250 gramų majonezo, druskos, pipirų, kepsnių prieskonių.

Supjaustytą mėsą pamuškite per plėvelę ir sudėkite į aliejumi išteptą skardą. Pabarstykite druska ir prieskoniais. Pomidorą nuplikinkite, nulupkite, supjaustykite riekutėmis ir sudėkite ant viršaus. Sūrį stambiai sutarkuokite, trečdalį užberkite ant mėsos su pomidorais.

Grybus sudėkite ant viršaus (jei naudojate šaldytus – galima ir neatitirpinti), šiek tiek apipilkite majonezu (nepadauginkite), pabarstykite druska ir likusiu sūriu, įkiškite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę 20 minučių. Jei naudosite supjaustytus pievagrybius, patiekalas atrodys tvarkingiau – grybai nekyšos iš sūrio. Garnyrą prie kepsnių rinkitės kokį tik norite: bulvės, ryžiai ar tik daržovės – tiks bet kas. Štai ir viskas, skanaus!