Vynmedžių – Vitis – iš vynmedinių šeimos augalų genties yra 60 rūšių. Šie medžiai paplitę daugiausia ribotinio šilto ir atogrąžų klimato srityse. Dėl vaisių vynmedžiai pradėti auginti Egipto trečiajame tūkstantmetyje prieš Kristų, Kinijoje – antrajame tūkstantmetyje prieš Kristų. Vynmedis mėgsta šilumą ir gerą apšvietimą.
Lietuvoje savaiminių vynmedžių nėra. Tikrasis vynmedis mėgėjų soduose dažnai auginamas dėl vaisių. Šlaituose, miškuose kartais pasitaiko sulaukėjęs vynmedis. Vynmedžiai dažnai sodinami prie sienų, tvorų, pavėsinių.
Vynuogėse yra daug vertingų medžiagų
Vynmedžių uogos valgomos šviežios, apdorojamos džiovinant, spaudžiamos sultys, iš jų gaminamas vynas.
Ragaudami prinokusių, sultingų vynuogių, patiriame ne tik malonumą, bet ir gydomąją jų galią. Šių vynuogių savybę dar vertino senovės graikai.
Ne veltui vynuogės buvo vertinamos senovėje. Vynuogės yra vertingų medžiagų aruodas. Jose yra
organinių rūgščių: obuolių, vyno, silicio, citrinos, gintaro, skruzdžių, rūgštynių, pektino; mineralų ir mikroelementų: kalio, natrio, magnio, fosforo, silicio, mangano, kobalto, geležies (šiose uogose yra 2,5 karto daugiau negu obuoliuose), rauginių medžiagų; vitaminų: B grupės, P, folinės rūgšties, E, K, karotino, flavanoidų, fitonoedų, gliukazidų, fluktozės.
Gydomoji vynuogių galia
Vynuogės skatina medžiagų apykaitą visame organizme, reguliuoja vandens ir druskų balansą, padeda stiprinti imunitetą, nervų sistemą ir regos organus. Vynuogės – stiprus antioksidantas, todėl gydymosi kursas atjaunina odą, padidina jos stangrumą, tamsių rūšių vynuogės prisotina kraują hemoglobino.
Vynuogių lapų ištraukos ir nuovirai liaudies medicinoje naudojami gerklei skalauti sergant angina, kompresams ir vonioms sergant odos ligomis, švieži vynuogių lapai – žaizdas gydanti priemonė.
Gydymo tikslais galima naudoti ne tik šviežias uogas, bet ir šviežiai išspaustas ar žiemai paruoštas pasterizuotas vynuogių sultis.
Vynuogės padeda skrandžiui ir žarnynui. Vynuogių organinės rūgštys, ypač vyno ir obuolių, stiprina žarnyno mikroflorą ir neutralizuoja toksinus, reguliuoja skrandžio sulčių sudėtį, gerina maisto pasisavinimą žarnyne ir stiprina jo peristaltiką.
Padeda kraujotakos sistemai. Vynuogių sultys plečia kraujagysles, neleidžia užsistovėti kraujui mažajame kraujotakos žiede, mažina arterinį spaudimą, gerina širdies raumens mitybą. Kraujyje padaugėja hemoglobino, organizmo audiniai geriau pasisavina deguonį. Pagerėja raumenų, taip pat širdies raumens darbas.
Jos tinka širdžiai. Gydymasis vynuogėmis skiriamas, kai yra širdies funkcijos sutrikimai, širdies yda. Po gydymosi sulėtėja intensyvus širdies plakimas, sumažėja dusulys, paburkimai.
Padeda inkstams – puiki priemonė nuo inkstų akmenligės, nes jos skatina šlapimo pasišalinimą, ir kepenims – valo iš organizmo toksinus.
Vynuoges gydytojai pirmiausia rekomenduoja, kai yra padidėjęs rūgštingumas, sergant bronchų astma, lėtinėmis kepenų, tulžies pūslės ir takų ligomis – hepatitais ir t. t., širdies ligomis ir kitais širdies raumens funkcijos sutrikimais, padidėjus ir sumažėjus kraujospūdžiui, lėtinėmis tuberkuliozės formomis, tulžies pūslės ligomis, podagra, atritu, artroze, osteochondroze, šlapimo takų akmenlige, mažakraujyste, lėtinio nuovargio sindromu, nervų sistemos išsekimu.
Kaip reikia vartoti vynuoges
Vynuoges gydomaisiais tikslais reikia pradėti vartoti nuo mažų dozių apie 300–500 gramų per parą, per mėnesį galima padidinti dienos normą iki 1,5–2,5 kilogramo arba 500–750 ml šviežiai spaustų sulčių.
* Reikia rinktis sultingas, gerai prinokusias vynuogių kekes, uogos ant jų turi būti sveikos ir šviežios. Visai nesvarbu vynuogių rūšis, spalva, uogos su kauliukais arba be jų.
* Vynuogių kekes rūpestingai nuplauti po tekančiu vandeniu, kad dulkės ir chemikalai nepatektų į skrandį.
* Paros normą reikia padalyti į 3 dalis ir valgyti iš ryto 40 minučių prieš valgį, 1 valandą prieš pietus, 1,5 valandos iki vakarienės.
* Dėti į burną po vieną uogą ir gerai sukramtyti.
* Suvalgę kaskart išsivalyti dantis ir išskalauti burną vandeniu.
* Reikia kuo daugiau judėti.
Kadangi vynuogės yra kaloringos (100 g – 72 kcal) gydantis vynuogėmis ir nenorint priaugti svorio, teks atsisakyti itin maistingų produktų. Tiesa, tai padaryti nesunku: vynuogės puikiai tramdo alkio jausmą.
Gydymosi vynuogėmis metu reikia atsisakyti šių produktų: žalių daržovių, žalumynų, mandarinų, sūdytų ir rūkytų gaminių, keptų patiekalų, riebios žuvies, mėsos, saldžių gėrimų, giros, mineralinio vandens, pieno produktų, duonos, makaronų, alkoholio, ledų ir kitų saldumynų.
Kada negalima gydytis vynuogėmis
Nėštumas ir kūdikio maitinimas krūtimi, cukrinis diabetas, nutukimas. Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė, kepenų cirozė, lėtinės inkstų ligos, tulžies pūslės ligos, dantenų uždegimas, plaučių ligos ir kt.
