Kodėl „skanūs“ Šiauliai? Kodėl verta gyventi ar atvykti į Šiaulius? Į šiuos ir panašius klausimus bus atsakyta jau šią savaitę prasidėsiančioje tarptautinėje turizmo, kelionių ir aktyvaus laisvalaikio parodoje „Adventur“. Parodos metu bus galima susipažinti su visą žiemą besitęsiančia svetingumo akcija „Žiemos skonis“.
Meilę žadins maistu
Miesto kavines svetingumo akcijai „Žiemos skonis“ subūręs Šiaulių turizmo centras (TIC) informuoja, kad parodoje bus galima išvysti tik Šiauliuose gaminamų kulinarinių stebuklų. Pasistiprinti „Kalėdiniu sumuštiniu“, gurkštelėti ypatingos kavos „Žiemos skonis“. Atsigaivinti žaliuoju kokteiliu „Pasiilgau žiemos“, pasimėgauti desertu „Rožės sniege“ ar paragauti karšto šokoladinio gėrimo.
„Po visų švenčių, kai nebesirūpiname maisto gausa, o labiau domimės dvasiniu pasauliu ir kultūriniais dalykais, siūlome paragauti „Žiemos skonį“. Mes norime per naujas patirtis, pojūčius, jusles padėti žmonėms geriau pažinti Šiaulius“, – pasakoja TIC centro direktorė Rūta Stankuvienė.
Padės atsikratyti virusų
Siūlomi kulinariniai stebuklai turėtų patikti įvairių skonių mėgėjams. Konsultantė Audronė Gavorskienė sako, kad parodoje pristatys šviežių vaisių sultis, kuriuose gausu ne tik mikroelementų, bet ir vitaminų, ląstelienos.
„Žinome, kad žiemą siaučia įvairiausi virusai. Todėl „Žiemos skoniui“ pasirinkome produktus, kurie tinka vartoti žiemą. Kokteiliai paskaninti medumi, cinamonu, imbieru. Kiti kokteiliai maistingesni – su avokadais, kriaušėmis, graikiniais riešutais ir saulėgrąžų sėklomis“, – gėrimų sudėtį atskleidžia A. Gavorskienė.
Pašnekovė neslepia, kad tokie renginiai turi įtakos ir miesto bendruomenei: „Smagu, kad vyksta tokie įdomūs kultūriniai renginiai. Tai visus išjudina ir skatina labiau domėtis savo miestu. Džiaugiamės galėdami prie to prisidėti.“
Įžiebs gerą nuotaiką
Vaistinės direktorė Almyra Girdenienė pasakoja, kad tai, kas sveika, nebūtinai turi būti ir neskanu. Priešingai, kartais galima pasigardžiuoti tortu, kuris ne tik negadina dantų, bet ir gali tapti puikiu energijos šaltiniu.
„Šiam konkursui paruošėme sveiką veganišką tortą be miltų, kurio nereikia kepti. Torto pagrindui panaudotos saulėgrąžos, datulės. Viršus susideda iš ekologiško kokosų sviesto, špinatų, avokadų, ir uogų. Užtenka suvalgyti tik gabaliuką torto ir energijos dozė garantuota“, – paragauti skanėsto kviečia A. Girdenienė.
Salotų baro savininkė Gailutė Martinkienė priduria, kad prie torto būtina paragauti ypatingos kavos „Žiemos pasaka“: „Tai kava, kvepianti Kalėdomis. Pagardinta pieno puta, puošiama cinamonu.“
Pamalonins gomurį
Odeta Remeikienė sako, kad pirštelius galima apsilaižyti ir paragavus biskvitinį pyragaitį „Prie kavos“. Anot jos, šis tortas gaminamas pagal močiutės receptą. Tik prie seniai žinomų produktų reikia įmaišyti maskarponės sūrio ir pagardinti amaretu.
„Mes norime dalyvauti Šiaulių gyvenime, būti neužmiršti ir kažkuo prisidėti prie geresnio ir įdomesnio bendruomenės gyvenimo. Todėl siūlome paragauti pyrago, kurį taip vertina mūsų klientai“, – paskanauti skanėsto kviečia O. Remeikienė.
Ekskursijų vadovė Meilutė Požemeckaitė teigia, kad truputį laimės gali suteikti ir seni, galbūt pamiršti dalykai. Svarbiausia tik tai, kas sena, suderinti su kažkuo nauja.
„Lietuvoje geriamasis šokoladas buvo populiarus nuo XVII a. iki XIX a. Anksčiau šokolado gėrimą gėrė aukštuomenė, Lietuvos didikai. Todėl šiandien siūlome tradiciją atnaujinti ir paragauti geriamo šokolado, pagardinto apelsinų gabaliukais. Tai gėrimas, kuris suteikia jėgų ir pamalonina gomurį“, – sako M. Požemeckaitė.
Siūlys platų asortimentą
Tuo tarpu virtuvės šefas Ruslan Bolgov atvirauja, kad parodoje bus pristatyti net keli Maroko patiekalai.
„Marokiečiai savo gamyboje naudoja prieskonius, kurie sušildo ir tuo pačiu apsaugo organizmą. Jie naudoja tokius prieskonius kaip imbieras, anyžiai, kardamonas, cinamonas, česnakai, todėl ir parodoje degustuojami patiekalai bus sudaryti iš šių ingredientų. Mes siūlome paragauti avinžirnių humuso užtepėlės, marinuotos auksinės skumbrės, vištienos tadžino, pyrago su datulėmis ir riešutais“, – pasakoja R. Bolgov.
Vilniuje vyksiančiame kelionių ir aktyvaus laisvalaikio parodoje „Adventur“ bus galima susipažinti ne tik su Šiaulių kulinariniais stebuklais. Parodoje bus kalbama ir apie populiarumo neprarandančias vietinių bei užsienio turistų įvertintas lankytinas vietas. Kitaip tariant, bus kalbama apie tai, ką Šiauliai miestiečiams ir svečiams gali pasiūlyti geriausio.
