Infektologo A. Baublio prielaida – ko gero salmonelės į žirnius pateko netinkamai juos transportuojant.
Artūro STAPONKAUS nuotr.

Akvilė PUŠINSKAITĖ
Savaitgalį vykusi šventė ne visiems baigėsi laimingai. 28-erių šiaulietė penktadienio vakarą su drauge nusprendė paskanauti žirnių su spirgučiais, tačiau grįžusios namo abi pasijautė blogai. Viena jų 1 val. nakties pateko į ligoninę. Vakar pokalbio metu merginai jau buvo sulašinta 11 lašelinių ir šiaulietė jautėsi kur kas geriau. Jos draugė gydosi ambulatoriškai. Tačiau yra ir daugiau nukentėjusių žmonių. Iš viso žurnalistų vizito metu į ligoninę buvo paguldyti 3 asmenys, o dar 3 sėdėjo laukiamajame. Kol kas besigydančiųjų ambulatoriškai skaičius neaiškus.

Salmonelės žirnių košėje?
Pasak Šiaulių miesto gyventojos, penktadienį ji su drauge nuėjo į šventę – čia jos skanavo žirnių su spirgučiais. Pasak merginos,valgant žirnius jokio įtarimo nebuvo – tik tiek, kad pavalgius žirnių pasijuto negeras riebumo jausmas. Šiaulietė sako, kad pirmieji požymiai pasireiškė po 4,5 valandos – pradėjo skaudėti skrandį, viduriuoti, pasidarė bloga.
Patiekalas pardavinėtas dviejose vietose, tačiau visais susirgimų atvejais ligoniai nurodė tą pačią vietą.
Respublikinėje Šiaulių ligoninėje dirbantis infektologas Algimantas Baublys teigia, kad, ko gero, tai salmoneliozės protrūkio atvejis – antradienį bus žinomi tikslūs tyrimų rezultatai.
Salmonelių randama mėsoje ir žuvyje. Tai kaip salmoneliozės sukėlėjai atsidūrė žirnių košėje? Pasak gydytojo, salmonelės žirniuose galėjo atsirasti netinkamai transportuojant ir laikant maistą. Galbūt indai, kuriuose buvo sudėti žirniai, nebuvo pakankamai sterilūs.
„Spirgučiuose salmonelių negalėjo būti – juk jie buvo kepti. Salmonelės neatlaiko aukštos temperatūros, o norint pagaminti spirgučius, reikalinga aukšta temperatūra“, – teigė A. Baublys.

Salmoneliozė – pavojinga gyvybei
„Nuo nedidelio salmonelių kiekio žmogus nesuserga. Apskritai, žmogus suserga bet kokia žarnyno liga tik tuo atveju, jeigu mikrobas pradeda daugintis. Žmogus kiekvieną dieną gauna tam tikrą mikrobų kiekį – kitaip vadinamą savo leistiną normą. Jeigu ji peržengiama – pasireiškia liga“, – aiškina infektologas A. Baublys.
Salmoneliozės inkubacijos periodas trumpas – nuo kelių valandų iki 1–2 parų. Dažniausiai liga pasireiškia po paskutinio valgymo, o jos stiprumas priklauso nuo gauto mikrobų kiekio su maistu. Pagrindiniai ligos požymiai – pykinimas, vėmimas, galvos skausmai, viduriavimas, didelis bendras silpnumas, troškulys, jėgų nebuvimas, darbingumo stoka.
Į ligoninę patekę žmonės gana sunkiai sergantys. Pirmiausia jiems paskirta detoksikacija, skysčių infuzijos į veną, priešbakteriniai vaistai, ir skausmą mažinantys, spazmus atpalaiduojantys vaistai.
Ligoniai gydysis mažiausiai savaitę, priklausomai nuo to, kiek mikrobų pateko į organizmą, kiek buvo suvalgyta maisto produkto ir nuo individualių asmens savybių. Ne kiekvieno žmogaus organizmas audringai reaguoja į salmoneliozės sukėlėjus.
„Kartais salmoneliozė eina ir su kraujospūdžio kritimu. Jeigu yra labai bloga ir krenta kraujospūdis, žmogus jokiu būdu neturėtų būti namuose. Tokiu atveju jau pasireiškia organų pažeidimo reiškiniai. Tai pavojinga gyvybei, jeigu laiku nesigydoma“, – aiškina gydytojas.
Kaip salmonelės galėjo patekti į žirnius su spirgučiais, mėgina nustatyti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba.