Lietuvos Respublikos Seimas 2020 metus buvo paskelbęs habilituotos gamtos mokslų daktarės Eugenijos Šimkūnaitės metais. Tad šalyje vyko įvairūs renginiai minint mokslininkės ir Lietuvos žiniuonės atminimą.

Ta proga Dr. E. Šimkūnaitės labdaros ir  paramos fondo pirmininkės provizorės Birutės Karnickienės iniciatyva parengtas ir išleistas dr. E. Šimkūnaitės „Vaistinių augalų  kalendorius 2021 metai“. Skaitytojus  su šv. Kalėdomis ir Naujaisiais metais sveikina Tauragnų krašto Garbės pilietis fondo prezidentas Darius Šinkūnas ir Utenos verslininkas Ignas Vaškelis.

Kalendorius „Vaistinių  augalų kalendorius 2021 metai“ pristatytas 2021 metų sausio 4 d. Utenos krašto visuomenei. Kalendoriuje spausdinama dr. E. Šimkūnaitės žolelių arbatų receptai, vaistingų augalų nuotraukos. Kalendorių sudarė Tauragnų krašto muziejus. Editos Kušleikienės nuotraukos.

Kalendoriuje kiekvienam mėnesiui skirtas vienas vaistingas augalas:
sausis – pušis;
vasaris – paprastasis kadagys;
kovas – trispalvė našlaitė;
balandis – paprastoji kiaulpienė;
gegužė – vaistinis bijūnas;
birželis – paprastoji žemuogė;
liepa – paprastoji jonažolė;
rugpjūtis – smiltyninis šlamutis;
rugsėjis – paprastasis šermukšnis;
spalis – balinis  ajeras;
lapkritis – paprastoji spanguolė;
gruodis – bruknė.

Sausio 27 d. minimos dr. E. Šimkūnaitės 25-osios mirties metinės.

TV ekrane rodytas dokumentinis  filmas „E. Šimkūnaitė. Žolinčių takais“ pasakoja apie neeilinę asmenybę, Lietuvos legendą Dr. E. Šimkūnaitę. Filme mintimis dalijosi T. Mekas, B.  Karnickienė ir kiti buvę daktarės bendradarbiai.

2020 metais „Žuvėdros“ leidykla parengė ir išleido knygą „Eugenija Šimnkūnaitė – Lietuvos legenda“.  Knygą sudarė Stasys Lipskis.