Kokteilis (angl. cocktail – gaidžio uodega) – tai įvairiaspalvis, viliojantis, intriguojantis gėrimas, primenantis gaidžio uodegos plunksnas, pasakoja Šiaulių profesinio rengimo centro Prekybos ir verslo skyriaus profesijos mokytoja metodininkė Aneta Salinkienė.

Pirmą kartą žodis ,,kokteilis“' paminėtas 1806 m. Jungtinių Amerikos Valstijų žurnale ,,The Balance“. Būtent ši data ir laikoma pirmojo tikro kokteilio paminėjimo bei atsiradimo data. Žurnale kokteilis buvo apibūdintas kaip stiprus gėrimas, kuris sudarytas iš vieno ar dviejų skirtingų rūšių stipriųjų gėrimų, cukraus, vandens ir karčiųjų gėrimų (bitters).

Šiuolaikiniai kokteiliai apibūdinami kaip maišyti gėrimai, kurie susideda iš stipraus gėrimo, papildomo gėrimo, kuris kokteiliui suteikia kvapą, skonį, aromatą bei išryškinančių priedų.