Receptą sužvejojau socialiniame tinkle iš Amerikoje gyvenančios bei lietuviško rūko ir miško grybų išsiilgusios lietuvės. Ji tam reikalui naudojo supermarkete nupirktus pievagrybius. Vis dėlto, mano galva, miško grybai yra kur kas didesnis gėris...

Produktų kiekių nenurodau – čia kas ir ką labiau mėgsta.  O tirštai grybų sriubai reikia nuvalytų ir nuvirtų miško grybų (aš naudojau piengrybius), taip pat bulvių, morkos, mėgstamo faršo, saldžiosios paprikos, žiedinio kopūsto, špinatų lapelių, krapų, grietinėlės, svogūno, riebalų kepimui, prieskonių.

Užkaičiame vandenyje kubeliais pjaustytas bulves. Grybus pakepiname riebaluose su svogūnu ir smulkiai tarkuota morka. Tada suverčiame į puodą su verdančiomis bulvėmis.

Faršą pakepiname riebaluose kartu su smulkintu svogūnu ir prieskoniais, šaukštu kiek pasmulkindami sušokusius gabalėlius. Suverčiame į puodą su sriuba.

Vandens daug nepilkite – sriuba turi gautis pakankamai tiršta.

Po pusvalandžio supjaustome papriką ir dalį žiedinio kopūsto (kalafioro). Irgi sumetame į sriubą.

Baigiant virti į sriubą pilame stiklinę arba daugiau grietinėlės (priklausomai nuo sriubos kiekio). Tinka ir grietinė, tik skonis bus jau kitas. Ragaujame ar užtenka druskos, prieskonių. Jeigu reikia, įberiame jų papildomai.

Nukaičiame, sumetame pjaustytus krapus ir leidžiame sriubai pastovėti dar 15 minučių.