Reikės: 600–800 mililitrų vandens (priklauso nuo norimo sriubos tirštumo), 800 gramų pomidorų, 300–400 gramų maltos kiaulienos-jautienos, 400 gramų konservuotų raudonųjų pupelių, 1 didelio svogūno, 3 skiltelių česnako, 1 raudonosios paprikos, 1 šaukšto cukraus, 1 arbatinio šaukštelio druskos, 1 raudonosios paprikos, arbatinio šaukštelio žolelių mišinio (baziliko, raudonėlio, rozmarino), juodųjų pipirų, 1 čili pipiro (arba čili padažo), tarkuoto fermentinio sūrio.

Pomidorus, papriką, svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite vandeniu, suberkite cukrų, druską, pipirus, žoleles, ir virkite, kol daržovės suminkštėja. Tuo metu keptuvėje pakepinkite faršą su trupučiu mėgiamų prieskonių. Tuomet išvirusias daržoves sutrinkite elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės. Sudėkite pupeles (mano buvo konservuotos pomidorų padaže, tad supyliau su visu skysčiu), faršą, smulkintą česnaką bei dar 10 minučių maišydami sriubą pavirkite. Patiekdami dubenėlyje užbarstykite tarkuoto sūrio. Čili pipirus arba padažą aš patiekiu atskirai, kad kiekvienas sau įsidėtų, kiek reikia – juk ne visi mėgsta vienodą aštrumą. Labai gardu su balta skrudinta duona.