Reikės: 500 gramų kiaulienos, 2 didesnių morkų, 1 didelio svogūno, 3 šaukštai miltų, 4 šaukštų pomidorų padažo, prieskonių mėsai, pipirų ir druskos.

Supjaustykite kiaulieną gabaliukais, įberkite mėsos prieskonių ir gerai išmaišykite. Paliekite pusvalandžiui, kad mėsa įgautų skonio. Tuo metu smulkiais gabaliukais supjaustykite morkas, svogūnus. Kiaulienos gabaliukus kepinkite ant keptuvės (su aliejumi), tuo metu į puodą dėkite morkas ir svogūnus, įpilkite vandens, kad jis apsemtų daržoves, ir puodą kaitinkite ant nedidelės ugnies. Iškepusią mėsą kartu su kepimo metu  susidariusiu padažu sudėkite į puodą su daržovėmis. Tada įpilkite pomidorų padažo, įdėkite prieskonių (pagal skonį). Po pusvalandžio troškinimo, po truputėlį berkite miltus ir gerai viską išmaišykite, kad guliašo masė sutirštėtų. Išjunkti kaitlentę bus galima tada, kai jau morkos bus minkštos. Skanaus!