Atradau nuostabų varškės sausainių receptą, kurie tiesiog tirpsta burnoje, be to gan greitai pagaminami ir paprasti produktai, kuriuos kasdien galima rasti šaldytuve.

Reikės: 250 gramų varškės, 200 gramų minkšto sviesto, 300 gramų miltų, 1 nedidelio pakelio vanilinio cukraus, puodelio cukraus sausainių pabarstymui, 1 šaukštelio kepimo miltelių.

Varškę ištrinkite su kambario temperatūros sviestu, suberkite vanilinį cukrų, miltus ir suminkykite vientisą tešlos rutulį. Ant pamiltuoto stalo kočiokite  kuo plonesnę tešlą ir stikline spauskite skrituliukus. Abi skrituliuko puses prispauskite prie cukraus, kad priliptų, ir du kartus perlenkite pusiau. Kiekvieną sausainėlį dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių, kol gražiai ir tolygiai paruduos. Jei mėgstate cinamoną, prieš kepant sausainius galite  juo pabarstyti. Skanaus.