Kadangi mūsų namuose sukiojasi dar dviejų metų neturinti mergaitė, dažnai gaminame tai, ką ji tikrai valgys. Kartais į rankas pasiimame ir kokią vaikiškų receptų knygą. Saldi lazanija su varške – tai vienas iš tų neseniai atrastų, bet labai gerų receptų. Žinoma, jis skirtas ne mėsos valgytojams. Skonis tobulas bus makaronų ir varškės mėgėjams. Primenant varškės apkepą su salstelėjusia varškės plutele lazanija tikrai nustebins savo skoniu. Šį kartą nespėjome net nufotografuoti. Gerai, kad recepto niekas nesuvalgė (juokauju).

Saldžios lazanijos su varške gamybai reikės: apie 400 gramų varškės, 150 gramų morkų, 3 kiaušinių, 70 gramų sviesto, 3 šaukštų cukraus, 4 šaukštų manų kruopų, 1 šaukšto kepimo miltelių, saujos džiovintų spanguolių, migdolų drožlių, lazanijos lakštų, džiūvėsėlių ir sviesto kepimo formai patepti.

Kiaušinius išplakite su cukrumi. Sudėkite pertrintą per sietelį varškę. Supilkite išlydytą sviestą ir viską gerai išmaišykite. Morkas sutarkuokite smulkia trintuve. Įmaišykite jas į varškės masę. Suberkite manus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite. Įmaišykite džiovintas spanguoles.

Kepimo formą (vienos lazanijos lakšto dydžio) ištepkite sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais. Ant dugno dėkite lazanijos lakštą, sukrėskite trečdalį varškės masės. Kartokite, kol pasibaigs produktai. Apibarstykite migdolų drožlėmis. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 1 val. Skanaus!