]

Nors receptus mums dažniausiai siunčia merginos ir moterys, kartais sulaukiame ir skaitytojų vyrų receptų. Tuo labai džiaugiamės ir raginame visus kitus sekti šiuo pavyzdžiu!
Autorės nuotr.

Skaitytojas Andrius A. mūsų konkursui atsiuntė makaronų su lašiša receptą. Vyras sako, kad tiems, kas mėgsta makaronus, šis receptas – tikras atradimas, nes lašiša, pagardinta citrina, suteikia malonios rūgštelės makaronams. Nors Andrius A. namuose gamina gan retai, tačiau sako, jog makaronai – tai patiekalas, kurį galėtų valgyti kasdien ir jis nenusibostų.

Makaronams su lašiša pasigaminti reikės: 250 gramų makaronų, apie 200 gramų šviežios lašišos (naudojau sūdytą), apie 300 gramų pomidorų, 150 gramų porų (gali būti ir svogūnai), 4–5 baziliko lapeliai, vienos citrinos sulčių, druskos ir pipirų, aliejaus.

Smulkiai supjaustykite porą ar svogūną – čia nesvarbu ką naudosite. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite odelę. Tada juos supjaustykite kubeliais. Lašišą supjaustykite panašaus dydžio kubeliais. Baziliko lapelius sukapokite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir pakepinkite porus apie 2 minutes. Sudėkite pomidorus ir pamaišant troškinkite apie 10 minučių. Suberkite lašišos gabaliukus ir pakepinkite dar 7–8 minutes. Tada supilkite citrinos sultis, sudėkite baziliką, druską ir pipirus. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Išvirtus ir nusausintus makaronus sumaišykite su pakepintomis daržovėmis ir lašiša. Labai skaniai atrodo žalios spalvos makaronai su špinatais, nors galite naudoti savo mėgstamus makaronus. Papuoškite baziliko lapeliu ir patiekite. Skanaus!