„Kartais reikia palepinti brangiausiąjį, nes gi troškiniai yra ne maistas.: per daug juose daržovių, taigi reikėjo sugalvoti greitai alternatyvą su tuo kas šaldytuve yra“, – sako mūsų skaitytoja Laura.
Vištienos gamybai reikės (3 didelės arba 4 mažos porcijos): 2 vištienos krūtinėlių arba šlaunelių, 3 šaukštų medaus, 2 šaukštų garstyčių, stiklinė balto sauso vyno, druskos, čiobrelių, pipirų, garnyrui puikiai tiks orkaitėje keptos bulvės kartu su vištiena.
Supjaustykite vištieną išilgais gabaliukais, o jei turite mėsą su kaulu, gerai nukaulinkite ir padruskinkite (reikės maždaug pusės šaukštelio druskos). Dėkite vištieną į keptuvę su aliejumi ir apkepkite, kol mėsa lengvai paruduos. Tada sudėkite viską į kepimo skardą. Į tą pačią keptuvę, jei nėra degėsių, dėkite 3 šauktus medaus, 3 šaukštus garstyčių. Išmaišykite. Kai ištirps, dėkite keletą šakelių žalio čiobrelio arba žiubsnelį džiovinto ir pusė šaukštelio pipirų. Supilkite vyną ir ant mažos ugnies pašildykite keletą minučių, kol užvirs ir tada visą mišinį užpilkite ant vištienos. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.



