Šiaulių universiteto bendruomenė sulaukė labai malonios ir naudingos staigmenos: ilgųjų pertraukų metu gimnazijos valgykloje pradėjo veikti sulčių ir vaisių kokteilių baras. Nusidriekusios eilės, besibūriuojantys mokiniai ir mokytojai su estetiškai pateiktais kokteiliais išduoda idėjos sėkmingumą.

Mintis įsteigti mokinių mokomąją bendrovę, kuri pavadinta „Glowy Cheeks“, kilo dar praeitų mokslo metų pabaigoje. Ekonomikos pamokų metu mokytoja K. Nosamienė III klasių gimnazistams pasakojo apie verslo kūrimą, plėtojimą, pristatė, kad mokinių mokomųjų bendrovių veiklą gali vykdyti Junior Achievement Ekonomikos ir verslo programos mokiniai. Diskusijų metu ir gimė vaisių baro idėja, kuri per keletą mėnesių tapo realybe. Džiugu, kad entuziazmas įgyvendinti sumanymą ne tik nedingo, bet mokiniai labai aktyviai, komandiškai įkūrė jaukią kavinukę, pritraukiančią ir vienijančią gimnazijos bendruomenę. Nuo šiol ŠU gimnazijos pertrauka reiškia laiką su draugu ir sveiku kokteiliu.