Pradėsime nuo sumuštinių. Pirmiausia paskrudiname baltos forminės duonos, prieš tai ją supjaustę stačiakampiais. Tai atliekame elektrinėje skrudintuvėje arba orkaitėje, po to įtriname česnaku.
Jeigu kada bandėte virti Ferganos plovą, be abejo žinote, koks tai ilgas ir nemažai dėmesio reikalaujantis procesas. Šiandien pabandysime paruošti kitą plovo rūšį – Samarkando.
Sprendžiant iš to, kaip vasaros pabaigoje bei rudenį miškai skambėjo nuo grybautojų balsų ir, kur bepasukčiau, vis pataikydavau ne ant grybo – grybautojo, miško gėrybių turime prisirinkę nemažai. Juk patys atkakliausieji dar ir gruodyje pjovėme baltikus bei žaliuokes.