Puikus mėsos ir žaliųjų daržovių derinys, užkandėlė prie vyno, tinkanti ir eiline proga, ir užsukusiam svečiui pavaišinti. Šeimynai patiekalas taip patiko, kad pirmąją savaitę jį teko ruošti net kelis kartus.

Pratęsime praėjusį  kartą pradėtą pokalbį apie lauko kepsnius bei jų  marinavimą. Puikiai iškepa ant grotelių kepta baltoji žuvis. Manyčiau, kad kandidatė kepimui turėtų būti bent 0,5 kg svorio. O rūšis - ne tiek svarbu. Žinoma, riebesnė žuvis valgosi skaniau... Primenu, jog kaip ir bet kurį kitą kepsnį, žuvį kepame tik ant žarijų ir jokiu būdu ne atviroje ugnyje.