Kava nepažįstamajam arba kilni tradicija, kilusi iš Neapolio dar pokario metais, vadinama „caffe sospeso“. Tai tradicija užsisakyti ir sumokėti už, pavyzdžiui, du puodelius kavos: pirkdamas puodelį kavos sau, gali nupirkti vieną, kurį išgers į kavinę užėjęs nepažįstamasis, negalintis leisti sau tokio malonumo.

Tokia tradicija tapo šiandien populiari ne tik užsienyje, bet ir Lietuvoje. Į lietuvių kalbą ši labdaringa tradicija verčiama kaip „palikta kava“, „pakabinta kava“ ir pan. Tačiau Šiauliuose gerumas skleidžiasi kiek kitaip ir galbūt net šilčiau per akciją „Palik sriubos arba arbatos“, kurią vykdo viena Šiaulių valgykla, esanti Draugystės pr. 21A. Valgydami šioje valgykloje tiesiog galite pakabinti/palikti sriubos ar arbatos sunkiai besiverčiantiems senjorams. Pasiteiravome valgyklos vedėjos Ritos Korsakienės apie Kūčių išvakarėse prasidėjusią akciją.

„Ką tik salėje bendravau su viena moterimi, kuri atėjo pavalgyti sriubos – ji tiesiog susigraudino“, – sako R. Korsakienė. Panašu, kad tai ir viską pasako, ką ši akcija reiškia senjorams, atėjusiems suvalgyti nemokamos karštos sriubos ar pasimėgauti sušildančia arbata, už kurią irgi nereikia susimokėti. Tačiau R. Korsakienę nepaprastai maloniai stebina miestiečių gerumas. „Klientai, sužinoję apie akciją, su mielu noru skiria pinigų nepažįstamojo sriubai ir arbatai. Turime daugiau paliktų sriubų, negu kad ateina žmonių“, – sako vedėja pridurdama, kad tokią idėją pasiūlė vienas miestietis.

Vakar buvo paliktos net 72 sriubos ir 16 arbatų – šis skaičius kinta priklausomai nuo žmonių gerumo ir atėjusių suvalgyti paliktos sriubos ar išgerti arbatos. Dar gruodžio 23-iąją prasidėjusioje akcijoje paliktų sriubų skaičius šoktelėjo iki 73 ir 22 arbatų – tai įvyko per vieną dieną. Skaičius nelabai krenta, nes iki šiol senjorai nelabai drįsta, galbūt gėdijasi pasinaudoti akcija.

„Klientai nuostabūs – kai kurie užeina į valgyklą tiesiog pirmą kartą su kilniu tikslu, t. y. specialiai atvyksta net iš kito miesto galo pakabinti sriubos. Ne papietauti, o palikti pinigų sriubai ar arbatai. Maloniai stebina tai, kad vienas paaukoja ne vieną – buvo tokių, kurie paliko ir tris sriubas, penkias ar net dešimt sriubų“, – nuoširdžiai džiaugiasi šiauliečių gerumu valgyklos vedėja.